เดินทางเข้าสู่ปี 2555 ปีที่ใครๆก็บอกว่าโลกกำลังจะแตก !!!!
ต่างคนก็ต่างทำนายกันไปว่า น้ำจะท่วมเยอะกว่าปีก่อนบ้าง แผ่นดินจะไหวกลางกรุงเทพฯบ้าง
ฟังแล้วก็ได้แต่ทำใจ.....แต่มีอันนึงที่ถ้าเป็นจริงก็น่าดีที่ว่าภาคเหนือบ้านเรามีโอกาสหิมะตก !!!
ถ้าเป็นจริง....เราคงได้มีโอาสจิบเบียร์กลางหิมะแบบชาวยุโรบกันหละครับ
มีแต่เรื่องน่ากลัวตั้งแต่ต้นปี งานการก็เริ่มกลับมาเข้าที คือยุ่งๆนั้นเอง แต่ก็เอาหละดีกว่าไม่มีงานทำ
วันนี้เลยขอมานั่งจิบเบียร์เย็นๆ ท่ามกลางอากาศเดือนมกราคม ที่ร้อนซะ !!!! คือร้าน....
"SOMETHIN' ELSE"
ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆใจกลางเมืองกรุงฯ....ไม่ใกล้ไม่ไกล ร้านตั้งอยู่กลางซอยพหลโยธิน 12
หาง่ายๆอยู่ระหว่างรถไฟฟ้าสถานีอารีย์ กับ สะพานควาย ใกล้ๆ สน.บางซื่อ
จริงๆผมเองได้ยินชื่อเสียงของร้านนี้มานานพอควร แต่จะไปทีไรมีเหตุให้ได้แคล้วคลาดซะทุกที
แต่วันนี้จัดมิตติ้งทานข้าวกับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ที่ช่วงปีใหม่ต่างคนต่างแยกย้ายไปสังสรรค์
ฉลองปี่ใหม่ต่างที่กันไป วันนี้รวมตัวกันได้คือว่าโชคดี
ทุ่มกว่า.....ผมเดินทางถึงร้าน บรรยากาศโดยรวมก็เป็นร้านนั่งสบายๆมีทั้งโซน indoor แอร์เย็นสบา่ยกับ
โซน Open-air รับลมข้างนอก วันนี้ผมชอบเป็นพิเศษเพราะเป็นวันธรรมดา คนไม่แน่นจนอิดอัด
เราเลือกที่นั่งได้สบายๆ
แต่ละคนหิวมาเต็มที่เพราะเพิ่งดีดตัวออกมาจากที่ทำงาน มื้อนี้เราเน้นอาหารเป็นหลักครับ
เริ่มที่ชุดแรกกับ แซลมอนรมควัน, ซีซาร์สลัด, ปลาหมึกชุบแป้งทอด, กุ้งแช่น้ำปลา
สุดท้ายแกงหอยแมลงภู่......อร่อยทุกอย่างจริงๆครับ ที่สำคัญราคาสมเหตุสมผล คือไม่ถูกแต่ไม่แพง
เหมาะสมกับรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบ เพราะเคยเจอหลายร้านอาหารแพงด้วยไม่อร่อยด้วย.....เศร้า
อาหารเป็นแนวลูกผสม หรือที่ตอนนี้เค้าฮิตเรียกว่า "ฟิ่วชั่น ฟู้ด" เน้นที่ความสดและการผสมผสานลงตัว
และที่ร้านนี้มีจุดเด่นอีกหนึ่งจุดคืออาหารใต้ ที่ทางเจ้าของร้านอิมพอร์ตแม่ครัวมาจากจังหวัดกระบี่
อร่อยจริงๆครับ โดยเฉพาะเมนูใบเหลียงผัดไข่ทานแล้วความรู้สึกเหมือนอาหารที่แม่ทำให้ทานตอน
หลังเด็กๆ ...คออาหารใต้หรือชื่นชอบอาหารรสจัดห้ามพลาดๆ
หลังเด็กๆ ...คออาหารใต้หรือชื่นชอบอาหารรสจัดห้ามพลาดๆ
เราใช้เวลาไม่นานเราก็จัดการกับอาหารบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว ทำให้ต้องรีบสั่งชุดที่ 2 เพื่อ
ไม่ให้เสียอารมณ์เพราะขาดช่วง เริ่มที่ยำกุ้งกับคะน้า, เบคอนห่อเห็ดราดซอลบัลซามิก, ซามูไรเซ็ต
เป็นปลาดิบรวมทั้ง แซลมอน,ทูน่า, และกุ้งสดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มวาซาบิญี่ปุ่น กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
รสแซบแบบไทยๆ ปิดท้ายที่คอหมูชุบแป้งทอด
พอท้องเริ่มอิ่ม....หัวใจมันก็เรียกร้อง ตามสันดานดิบภายใน 555
หยิบเมนูเบียร์มาพลิกดูก็เจอเบียร์น่าสนใจหลายแบบแต่ผมไปติดใจอยากลองกับเจ้า
"Schneider Weisse" เบียร์สัญชาติเยอรมันที่มีรางวัลการันตีจากหลายสำนึก เริ่มที่ตัวแรก
"Schneider Weisse Tap7 Unser Original"
Hefeweizen สีน้ำตาลอ่อนๆขุ่น ที่มากับแอลกอฮอลล์สบายๆ 5.4% กับกลิ่นหอมกล้วยบางๆกับฟองนุ่มๆ
ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Wheat Beer รสชาติขมนำนิดๆ แต่ท้ายๆจะมีหวานตามมาทำให้ดื่มง่าย
จะติดก็ตรงที่ Body ที่ค่อนข้าง Light ไปนิดไม่ค่อยเต็มปากเต็มคำ เหมาะกับการดื่มกับมื้ออาหารเบาๆ
ยกแป๊ปเดียวก็หมดแก้ว สงสัยจะรีบ 555 เพื่อไม่ให้เสียเวลาต่อเนื่องด้วย
"Schneider Weisse Tap4 Mein Grunes"
Hefeweizen อีกตัวที่มีจุดเด่นน่าดื่มเพราะเป็น "Organic Beer" เรียกได้ว่าเป็นเบียร์ "ปลอดสารฯ"
เข้ากับยุคนี้ที่ใครๆก็เน้นเรื่องสุขภาพ.....สีสันตัวนี้เป็นเหลืองโทนเดียวกับเบียร์บ้านเราแต่ขุ่นๆไม่ใส่
แต่แอลกอฮอลล์ระดับ 6.2%ไม่อ่อนเหมือนสี กลิ่นกล้วยยังคงมีแต่จะบางกว่า ออกสดชื่นๆกว่าตัวแรก
ฟองนุ่มน่าดื่มเหมือนกันแต่เฉือนกันตรง Body และรสชาติที่แน่นกว่าตัวแรกชัดเจน
อร่อยขนาดนี้...เลยจัดไปซะ 2 ครับ เริ่มตึงๆกันทั้งโต๊ะ เพราะผมดื่มเบียร์แต่ที่เหลือดื่มไวน์
สรุปเมาพอกัน การสนทนาเริ่มออกรสออกชาติ เสียงหัวเราะสนุกสนาน เวลาผ่านไปรวดเร็ว
ดูนาฬิกาอีกทีเกือบ 4 ทุ่ม สงสัยจะต้องทิ้งทวนซะละ เลยสั่งขวดสุดท้าย
"Schneider Weisse Tap6 Unser Aventinus"
Doppelbock แอลกอฮอลล์ 8.2% กับรางวัล "The European Beer Star Gold Award 2011"
การันตีความยอดเยี่ยม ของดีขนาดนี้ต้องลอง กลิ่นหอมจางๆของผลไม้จำพวกองุ่น เบอรี่ นำมาก่อนเลย
สีน้ำตาลเข้มขุ่นอมแดงนิดๆ สอดคล้องกับกลิ่น แน่นอนรสชาติหวานตามกลิ่น เชื่อว่าสาวๆ
หลายคนชอบเบียร์รสชาติแบบนี้เพราะดื่มง่ายไม่ขม....แต่หารู้ไม่ว่า ร้ายนัก !!! จิบครึ่งแก้ว
ชีวิตเปลี่ยนเลยครับ !!! เซอย่างเห็นได้ชัด สมกับความเป็น Doppelbock จริงๆ
สุดท้ายก็ลาไปพร้อมกับกับเจ้าตัวนี้.....ส่วนตัวอยากให้เพื่อนๆไปลองทั้งเบียร์และอาหารที่ร้านนี้
เพราะนอกจากอาหารรสชาติดีแล้ว ที่ร้านยังมีเบียร์ให้ดื่มหลายตัวทั้งแบบขวดและแบบสด
โดยเฉพาะช่วงนี้ใครเป็นคอสามทหารเสือ Leffe , Hoegaarden, Stella ร้านเค้ามีโปรโมชั่นด้วยนะ
(ผมไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียอะไรนะครับแต่อยากให้เพื่อนๆได้ดื่มเบียร์ในราคาสบายๆ)
ขอให้เพื่อนๆทุกคน"มีความสุขทุกครั้ง....ที่ดื่มเบียร์"
"BeerManiac"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น