ยกมือขึ้นประนบก้มลงกราบขออภัยเพื่อนๆทุกท่านที่ติดตามอ่านรีวิวร้านเบียร์ใน Beercyclopedia
เพราะมีคำถามมากมายทั้งใน blog และ fanpage ว่าผมเลิกเขียนรีวิวแล้วหรือ ????
คำตอบคือ....ยังครับ แต่เพราะการจะเขียนรีวิวร้านเบียร์นั้นต้องใช้อารมณ์อันสุนทรีย์ค่อยๆ
กลั่นกรองเอาสำบัดสำนวนจากในสมองขี้เลื่อยออกมาเป็นตัวหนังสือ ซึ่งนั้นไม่ยากเท่่าการจัดเวลา
มานั่งดีดนั่งจิ้มแป้นพิมพ์ให้มันออกมาได้อย่างใจ ครั้นจะเขียนชุ่ยๆส่งๆไปก็ไม่ใช่แนวซะด้วย
นั้นจึงทำให้รีวิวของผมช่วงหลังๆกว่าจะคลอดแแต่ละตัวนั้นยากซะยิ่งกว่าแพนด้าคลอดลูกซะอีก......
.....บ่นมากไปจะเสียเวลาขอเข้าเรื่องดีกว่า เพราะร้านเบียร์วันนี้ที่ผมจะพาเพื่อนไปกันนั้น
ไม่ได้อยู่ในกรุงเทพฯเมืองฟ้าอมรที่ตอนนี้แทบจะเดาไม่ได้ว่าอยู่ในช่วงฤดูกาลไหน เช้าหนาว
กลางวันร้อน เย็นฝนตก พระเจ้าจอร์จ !!! นึกว่าอยู่พระราชวัง 4 ฤดูของฮ่องเต้......ในเมื่ออากาศ
เป็นแบบนี้ก็ขอพาไทเฮาหนีไปนอกเมืองหลวงจะดีกว่า แล้วจะมีที่ไหนหละที่เหมาะกับการพักผ่อน
ในช่วงนี้มากไปกว่า "หัวหิน" ..... หลายคนอาจจะสงสัยว่าแล้วทำไมต้อง "หัวหิน ??? "
เพราะ "หัวหิน" เป็นถิ่นมีหอย.........จบ !!!
จริงๆไม่เกี่ยวกับ หอยไม่หอยครับ แต่เพราะกลุ่ม Girl Gang ของแฟนผม เค้านัดกันหนีลมร้อนไปที่
หัวหิน นั้นเลยทำให้ผมได้โอกาสไปร้านเบียร์ร้านนึง ที่เคยได้นัดแนะกันไว้หลายครั้งว่าจะไปแต่ก็
พลาดซะทุกที......แต่แล้วในที่สุดวันนี้ก็มาถึงกับร้าน
"La Birra @ หัวหิน"
ร้านเบียร์ที่ตกแต่งด้วยสไตล์ vintage เก๋ๆเท่ๆ ถูกใจเด็กแนวยุคนี้แน่นอน ยิ่งทำเลที่ตั้งของร้าน
อยู่ตรงข้าม Cicada Market ตลาดนัดเด็กแนวที่ตอนนี้ฮอตฮิตมากๆในหมู่นักท่องเที่ยว ยิ่งทำให้
La Birra นั้นพลอยได้รับความนิยมไปด้วย
ตัวร้านโปร่งโล่งสบาย ไม่ตันๆทึบๆ ทำให้เวลานั่งจิบเบียร์ไปดูวิวไปสบายตาสบายใจดีครับ
หรือหากใครมากันเยอะเป็นกลุ่มเป็นแก๊งค์อยากนั่งชิลๆรับลม ก็สามารถนั่งที่ระเบียงชั้น 2 ได้ครับ
ขยับเข้ามาด้านในตามที่เกริ่นไว้แต่แรก ร้านนี้ตกแต่งด้วยของเก่า ผสม ของใหม่ แต่ไม่ดูขัดตา
เพราะจัดว่างได้ลงตัว ไม่รกไม่เละเหมือนบางร้านใน กทม ที่เหมือนร้านขายของเก่าน่ากลัวๆ
จุดเด่นของร้านนี้คือ การตกแต่งที่ผสมผสานความเก่าและความใหม่ได้อย่างลงตัวครับ
เรียกว่าทุกมุมในร้าน สามารถเอาตัวไปแปะแล้วถ่ายรูปสวยๆไปอวดพื่อนใน IG ได้เลย
นอกจากเบียร์แล้วร้านนี้ยังมีมุมไวน์เล็กๆด้วยครับ เพื่อนๆที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ใครชอบเบียร์
ใครชอบไวน์มีให้เลือกได้ไม่มีปัญหาแน่นอนครับ
เอาหละครับ เล่าเรื่องร้านมาพอสมควรก็ขอเล่าเรื่องเบียร์บ้าง
ร้านนี้มีเบียร์ให้เลือกดื่มเยอะไม่แพ้ร้านในกรุงเทพฯ เลยครับ โดยทางร้านทำเมนูเบียร์ได้ดี
และน่ารัก ทำให้ทั้งคนที่เป็นคอเบียร์รุ่นเก่าหรือนักดื่มรุ่นใหม่ เข้าใจและเลือกได้ง่าย บอกราคา
ระดับแอลกอฮอล์ และประเทศผู้ผลิตไว้อย่างชัดเจนครับ....ดูใส่ใจในรายละเอียดดี ชอบๆๆ
ซึ่งเบียร์ที่เลือกดื่มวันนั้น ตัวนึงเป็นตัวโปรดของผม ส่วนอีกตัวเป็นการลองของใหม่ที่ไม่เคยดื่ม
ผมเลยถือโอกาสสั่งมาให้แฟนผมลองซะเลย 555 นั้นก็คือ "Blanche de Namur"
Wheat Beer จากเบลเยี่ยมที่เห็นหลายต่อหลายครั้งในกรุงเทพฯ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ลอง
ซึ่งเมื่อชิมแล้วไม่ผิดหวังเลยครับ !!!! รสชาติดี หอม และดื่มง่าย ตามสไตล์ Wheat Beer
ไม่เสียชื่อที่ได้รับรางวัล World Best Beer จาก WBA ( 55 คล้ายสถาบันมวยเหมือนกัน)
ยิ่งถ้าเป็นสาวๆสาวก Hoegaarden แล้วหละก็ ต้องชอบตัวนี้ไปอีกตัวแน่นอนครับ
ส่วนตัวผมขออันเชิญ 1 ใน 7 เทพ Trappist มาจิบๆสบายๆกับ
"Westmalle Dubbel" ซึ่งเจ้าตัวนี้ผมชอบอยู่แล้วส่วนตัวครับ
เบียร์มีรสสัมผัสหนักแน่น ขม และมีความซับซ้อนของกลิ่นมากพอสมควร แต่ให้ความสมดุล
ของทั้งหมดได้ดีมากครับ เป็น Dubbel ที่ดีมากตัวนึงเลยครับ
พอจิบเบียร์ไปซักพัก ตามสตรก็ต้องสั่งของกินมาแกล้มด้วยเล็กน้อย ซึึ่งที่ La Birra
ก็มีเมนูอาหารหลากหลายทีเดียวและน่าทานหลายจาน ที่สำคัญราคาไม่ได้โหดร้าย
แม้ว่าจะอยู่กลางเมืองท่องเที่ยวอย่างหัวหินครับ
แต่วันนั้นผมกับแฟนจัดหนักกับซีฟู๊ดชุดใหญ่ไปแล้ว ครั้นจะสั่งอาหารมาเยอะก็กลัวจะทานไม่ไหว
เลยขอลองกับอาหารง่ายๆ ที่ทำให้อร่อยยากอย่าง french Fried
ที่ผมเชื่อมาเสมอว่าร้านไหนทำกับเจ้านี้อร่อย อาหารอย่างอื่นก็อร่อยชัวร์.......
ซึ่งก็ไม่ผิดหวังครับ โดยเฉพาะกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน ที่ไม่ได้เสิร์ฟมาพร้อมซอสมะเขือ
ธรรมดาๆ แต่เป็นน้ำจิ้มมายองเนสปรุงรส เตรียมเครื่องเช่น หอม กระเทียม และเครื่องเทศ
ลงไปด้วยซึ่งทำให้กินเพลินมากครับ ที่สำคัญคือทางร้านไม่หวงด้วย ขอเพิ่มถ้วยสอง
จากร้านจัดให้ถ้วยใหญ่กว่าเดิม ...... เยี่ยมครับ !!!!
ใครมีโอกาสเดินทางไปพักผ่อนที่เมืองหัวหิน ห้ามพลาดร้านนี้ครับ ลองเปลี่ยนบรรยากาศ
ในการจิบเบียร์ นั่งคุย และทานอาหารดีๆ ทำให้พลังชีวิตของคุณกลับมาเต็มถังได้แน่นอนครับ !!
ขอให้เพื่อนๆ "มีความสุขทุกครั้ง....ที่ดื่มเบียร์"
"Beermaniac"
La Birra @ หัวหิน
ที่ตั้ง : ถนนเขาตะเกียบ ตรงข้าม Cicada Market หัวหิน
ราคาอาหาร : 200 - 300 บาท / คน (ไม่รวมแอลกอฮอล์)
เวลาทำการ : 19.00 - 24.00 น.
Website : http://www.facebook.com/Labirrahuahin?fref=ts
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น